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芦笋能和木耳一起吃吗?芦笋炒木耳怎么做?[多图]

发布时间:2019-10-09 18:44:37

我炒菜的时候喜欢放很多配菜,比如炒胡萝卜会加点香菇,炒香肠的时候不仅会加黄瓜,还会加点黑木耳,这样不仅让菜看上去色香味俱全,还能吸收更多营养。春天会经常吃芦笋,请问芦笋能和木耳一起炒吗?

1.芦笋和木耳不相克

芦笋有蔬菜之王的美称,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,还含有谷胱甘肽,女性朋友对这种成分肯定很了解,谷胱甘肽有很好的美容作用,因此女性多吃还可以抗衰老。木耳中含有丰富的铁和维生素K,女性经常食用同样能防止贫血,另肌肤红润。而芦笋和木耳是可以一起食用的,二者并不相克

2.与木耳相克的食物

记住木耳与哪些食物相克,以后就能放心地进行配菜了。一般说来木耳不能与萝卜同食,会引发皮炎;也不能越海螺和田螺一起吃,因为寒性的田螺遇上滑利的木耳,会引起腹胀,不利于消化。此外,木耳一定要完全炒熟后吃,因为黑木耳多糖这种物质有很强的抗凝血活性。

3.与芦笋相克的食物

与芦笋相克的食物是西葫芦,因为芦笋和西葫芦中都含有嘌呤,会加重脾胃的负担,痛风病人是不适合吃这两种食物的。

4.芦笋炒木耳做法

将木耳泡发,芦笋切段。在热油锅内加入葱姜蒜,然后爆炒木耳,可以多炒一会儿,之后再放入芦笋翻炒,加入适量盐,少许生抽,蚝油就可以出锅了,非常简单的做法,同时营养又美味。

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